ブログお引越しいたします。
こちら
http://ninkasi.blog44.fc2.com/

赤いアンブリオに似たタイトルの唄がありましたよね。
覚えていますか？

ハウデン・カロルス・アンブリオの750ml瓶。
今日はビーフシチューに合わせてみました。
・・・とっても合います♪
先月は羊肉でした⇒2005年11/13の記事酒池肉林の夜
次回はビーフシチューで・・とずっと思っていましたので。

この休日はちょっとした仕事のトラブルで東京行き中止。
トラブルと思って前の晩から上司と念入りに回避する方法を練っていたのに、
昨日はあっさり５分で解決。（取り越し苦労でした。）
おかげで思わぬ時間が出来てこの休日はゆっくりおうちで過ごせました。

ネコとだらだら・・・。


こういう休日がたまにはないと・・・ね☆

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今日はチェオクの剣を観る為にドタバタと仕事片付けて帰って来ました。
いや〜、、はまっちゃうねぇ、あのドラマ。
主人公は松たかこ似でりりしくかわいい女性なのですが、、、
彼女に関わる２人の男性が、もーーーーぉ、とにかく素敵♪
話は本当に複雑でよくわかんないのですが・・・２人の男性は一人が
主人公の上司？でもう一人は敵。でも本当は生き別れた兄と妹・・という設定。
久々に「お兄ちゃんほしい」願望が蘇りました。
でも、ワタシの年齢でお兄ちゃんといったら、体力はすっかり落ち、
妹が危ない目に遭っていて、助けに走りたくとも思いだけで足はモツレ・・・
昔は筋肉で覆われていたはずの体も筋がとれ肉だけとなり・・・
風にふさふさとなびいていた頭髪も今ではすっかり雛鳥のようにぽやぽや・・・。
雛鳥ならばこれからが期待できますが・・・

うわーーー、そんなのイヤだ。
やっぱ今さらこの年でお兄ちゃんなんていらないや。


ハウデン・カロルス・キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルAlc11％
今晩はこのビール。
黒糖の甘い香りにプルーンやブドウ、イチジクのドライフルーツの盛り合わせのような
贅沢な香りや味わい。
幸せ♪
もちろんトローリナチュラルチーズやカンパーニュとめちゃ合うわ！

現実の厳しさなんて
　　　　へ？
・・ってくらいこのビールを飲むと幸せな気分になれるから不思議です♪

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３５０ml当たり７７円７０銭となっているビールの税率が
７０銭減税して７７円に引き下げになるんですってね。

ワタシのビール飲酒量は以外と少なくて、平均すると一日330ml×2本。
（家族やお客様に飲ませる量の方が多い）
年間通して、330mlベルギービールを一本買える程度の減税か。ちっ。

でもラガービールをがぶ飲みする人には多少の朗報ではあるんでしょうか。
・・ってもやはり高いよ、ビールの税金って。
ヨーロッパに行けば、ビール自体一杯が100円でしょ。
やはり日本は異常よ。
たった70銭の「減税」という文字に危うく騙されるところだったわ。

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本日は伊豆のワインを。カベルネ・ソービニオン、意外とおいしいが悔しい。

もうきっとダメかな・・と思って開けたヤッホーブルーイングの
バーレーワイン英国麦酒。
2004年11月にボトリングされたものでメーカー側の賞味期限は半年。
おまけに我が家の一番変化の激しい物置にいつの間にか入れられて、
そのまま忘れ去られていた曰つき。（本当にいつもながらいい加減・・・）



香りチェック！
味わいチェック！

う、うそだーーー！！うそみたいーーーヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!

全く問題なし。しかも全く変わらず！！
いやいや、まだまだ数年持ちそうだわ・・・。

夏は25度以上になる物置で、、、よくぞ耐え抜いたものです。
ごりっぱd(-_☆) ｸﾞｯ!!
アルコール度数の高さとホップの使用量も２倍以上のビールだったから、というのは
もちろんの事ですが、
これがベルギービールでもイギリスでもアメリカのビールでもなく
日本のビール！という事で更に感動が２倍♪

さてと、残り少ない2005年ですが、
忙しさも何とかガンバッテ乗り切れそうな気持ちになってきました。
おいしいビールを飲む為に、仕事がんばるぞお。

仕事頑張らずして、ビール楽しむ資格な〜〜し！

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W杯クロアチアとの対戦が一番楽しみ♪
コバチ兄弟・・・気の強いお兄ちゃんとおとなしい弟。
・・・あぁ、どっちも選べないヾ(´ε｀*)ゝ（←妄想ちぅ〜）

金曜がだめなら、今日・・と思っていたのに、
とうとう大阪に行けませんでした・・・。
うぇ〜〜ん･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･・・正道のやほスペシャルナイトは楽しかったかーーい？
大月酒店さんとこにも行きたかったよおおお！！

忙しくなるのはみんな想定内のことだろ？とボスから言われましたが、
みんなが定時に帰るのにワタシだけ一向に帰れない・・・。
この１-２年、家でも休日でもずっと一人努力してきた結果が
自分の大切なビールの時間を奪う事になるなんて、想定外だわあああ〜〜。

まぁ大阪に行かなかったおかげで、
今夜は久々の長風呂にまともな夕食とビールがゆっくり楽しめましたけど♪

XX BitterでHappy♪

苦味の度合い（IBU）はどのくらいなんでしょうね。
苦味の質の良さ、モルトの甘みとのバランスの良さ・・だから強い苦味も心地良い。

おうちでビール・・せめてその時間だけは確保出来るようにしなくちゃ。

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いや、ビールを抱いて・・・

・・・抱かされてか。


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♪クリスマスさえ待ちきれないまま・・・あいつを消したNewYorkCity night・・・
・・・12/8ですね。

あのビール界の不思議おぢさん（失礼・・）マイケル・ジャクソンの主宰する
ビールクラブ（BGMありご注意）にヤッホー・ブルーイングのバーレーワインが
紹介されています。
（ブルワーI氏からの情報）

こちら⇒Yo-Ho Barleywine 　A brew by Toshi Ishii

あのマイケル・ジャクソンさんって本当に不思議オーラを発していますよね。
だけど、ビールの表現はとってもわかりやすく、
とにかく誉める！誉める所がなければグラスを誉める！
・・・すんばらすぃ〜精神ですわね！
見習いたいものです。

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ウイスキーの世界でもやはり不思議ちゃんなのですか？

ドイツでのサッカーワールドカップが近付いてきたからって、
急にドイツビール、ドイツビールなんて、、、アクセスアップ狙ってるでしょ？
そういうのってどーかと・・・などと書きつつ、
今夜はドイツビール・・・てへ♪
（画像ぶれぶれ・・）
ヴェルテンブルガー醸造所のWINTER TRAUM（ヴィンター・トラウ（オ）ム）
ドイツ語で冬の夢という冬季限定ビール。
雪の結晶がキラキラとデザインされた素敵なラベルです♪
イメージからするとボックビールかな？と思うのですが、なんとメルツェン。
メルツェンとは冷蔵設備のない時代、暖かくなる前の３月に仕込んで、９月・１０月の
オクトーバーフェストに飲まれたビールなのですが、
今はそんなに長期熟成（貯蔵）しない上、年中飲めるビールになりました。
しかも今は徐々に減りつつあるみたいなのですよん・・。
オクトーバーフェストでも出す所が少なくなってるようですし。
麦感たっぷりのおいしいビールなんですけどね。

冬の夢・・・「毎日おいしいビールが飲めますように♪」
特別冬だけの夢ではありませんね。
じゃあ、今年のクリスマスは素敵なサンタがおいしいビールを
運んできてくれますように。
いや、ビールは無くとも素敵なサンタだけ来てくれればいいか。

・・・できればイイ男希望。

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今月に入ってアクセスが下がっています。毎日平均250弱となってしまったのですが、
その代わりページビューが1000超える日が多いんです。
かなり驚いています。皆さんじっくり読んでくださってありがとうございます（T.T)
誤字脱字指摘は何卒こっそりとお願いします・・。

11月11日はチーズの日です。

冷蔵庫の片隅に干乾びて転がっていたミモレット。

ホントにカチコチです。（；。；）


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明日はトロトロのモンドールチーズ＆ベルギービールが待っています♪

捕らぬ自分の計算機では表示できない桁の仕事が相次ぐ日々・・・
いや、どれも本決まりではなく、捕らぬ狸の皮算用ってこの事かな？と
実感する日々。
でもようやく自分自身の力が認められてきたなと。

今夜はおいしいビールが飲めそう♪
プシュ♪
久々のSt.ベルナルドス12


しかしながら、その途中でPCのメールボックスを開けたのがマズカッタ・・・。
坊さんゴメンネ、アナタ様と今夜はゆっくり語り合いたかったのに。

明日！明日こそは美味しいビールを飲むわー、誰も邪魔しないでよ〜〜！


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濁された理由：
自分のハンドルネームを顔見知りのビール会社の人に
無断使用された過去があります。
ワタシを誹謗したものではないはず・・・と開き直られちゃいました。
誹謗でなければいいものなのでしょうか？

信毎ホームページ大賞でワタシに投票いただいた方のコメントが届きました。
もちろん、個人が特定される部分については主催者側の方でカットしてあります。

コメント読んで、またまた嬉しくなっちゃいました♪
いやん、皆さん、褒め過ぎ♪♪

結構、嬉しかったのは、
「ビールっていろんな種類があったとは知りませんでした。」
「今度飲んでみようと思いました。」

笑ってしまったのが、
「飲みすぎに気をつけてください。」
「ワインを飲みながら」をパロディで考えています。
（是非、Blog開設の際はお知らせください。）

本当にコメントいただいた皆様、ありがとうございました。

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昨日は信州のワインを一堂に集めたワイン試飲パーティーがありました。
一昨年は長野県原産地呼称制度により何かが変わり始めてきたな・・(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ　と
感じました。
ワインだけではなく県産のシードルの面白さに出会ったのでした。
昨年はどこのワイナリーも自信に満ち溢れていました。o(^-^)o
ビール人のワタシはワインに嫉妬心めらめら〜ん、でしたわよん。

で、今年。
どこもそこそこにおいしいの！レベルも高い！
・・でもそこそこ過ぎて何か面白みがないんですよね〜〜。

うーん、一体何なのかしら？？
9月の信州地ビールまつりでも同じ事を思いました。

ビールはもちろん！いろいろ飲んでいる毎日ではありますが、
このブログに「この逸品！」と紹介する気持ちにならないんです。

ワタシが高いレベルを求めすぎるのでしょうか？
子供の頃は何にでも感動したじゃない？それに感動はいつまでも続きましたよね？
・・・え？・・もしや、心まで衰えてきてしまったのかしら？
そんなのイヤよおおお！

ハッ！とするような出会いが欲しいわ〜〜〜！！
心躍るビールに出会わなくちゃ〜2005年も無事に終われない気分。
ラストスパートって事で、美味しいビールを探し、飲み続けるわよ〜〜〜！！！！

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恋人はワイン色〜♪
この唄を聴くとワタシの中でおかしなスイッチが入ってしまいます。

恋人はワイン○ロ〜♪このフレーズだけが頭の中で渦巻きます。
○の中はゲ・・あぁ、品がなくってゴメンナサイ！

イタリア人はボルドー色の服が嫌い。なぜならば○ロ色だから、、、
「なるほど・・・」と思いながら、
自分の嘔吐物を片付ける時ほど情けない事はないです。
・・・オンナとしても。

そういえば、ワタシが2-3年通っていたワインスクールの講師が
この間の国内ソムリエコンクールで優勝したんですよね。
・・やっとだよね・・という声が多かったようですが、
ベテランでも挑戦し続けるってすごいことだと思います。

コンクールの問題は毎回異常としか思えない内容。
何回か前のソムリエ世界大会の問題の中に、
「ホップの正式学名を書きなさい。」なんていう問題があってビックリ。

Humulus lupulus L.　←ワタシでもわからなかったよおおお！！
■参照サイト⇒日本麦類研究会　（うわ、こんなサイトがあったなんて！！）

うお〜〜なんだか負けていられませんわ！！
とにかくビール人よ！ビールを飲むのよ！！

ワインと勝負できるのは消費量だけだもの・・・ヽ(TдT)ノｱｰｳ…

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[李家幽竹☆今日の風水]
お酒が好きな人はワインを飲みましょう。ワインを飲むと自分のステータスアップが期待できます。特に白ワインはグレードアップに大きな効果を発揮するでしょう。飲むときにはワイングラスにもこだわって、素敵なグラスで飲みましょう。ワインが飲めない人や未成年の人は、お風呂に少し入れるだけでも同じ効果が期待できます。

朝、こんな配信メールを受け取りました。
ワインと風水の話はよく耳にしますが、
ビールと風水はあまり耳にしませんねぇ。ビールと焼き鳥で金運UP!なんていうのは
Dr.コパさんがたまに言ってますが・・・はい、実感してる方、手を上げて！
・・・あれ？居ないの？？

今夜ももちろん、ビールが飲みたいので、ワイン風呂にしました♪
うぅ〜ん♪いい香りでございましたわ。白ワイン香。
これで我が家でのステータスがアップするかしら、、、ワタシ。
犬にもナメられてるもの、最近・・・o(TﾍTo) ｸｩ〜

ところでビールの風呂。
ドイツ女性が余ったビールを風呂に入れて肌ツルツル♪ってTVでやってました。
・・・でも温めるとビールってニオイがきついでしょ？

春先にはオーストリアのビールプールが話題になっていましたが・・・
泳いでよし！飲んでもよし！って。こちらは泡があるから冷たいままね。
関連記事：
ドイツのBild誌（ゴシップ記事だらけ・・・）
英語で読むならここのニュースサイトAnanova

しかし、おじさんが浸かった後の風呂に入るのは嫌だわ・・・(ー_ー )ノ" ﾊﾟｽ

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さてと、
昨日のヤッホーブルーイングからのメールにイライラした人は
もう世間から完全に外れたビールマニアですわね。ワタシもね〜っ（；。；）

本場イギリスでは個性的で濃厚な黒ビールがとても人気です。
それは「ポーター」がイギリス中で飲まれた初めての【国民的ビール】
であるということにも由来しているのでしょう。
ロースト麦芽と薫り高いホップが醸し出す香ばしい味わいは世界中で
愛され今では遠く日本にも輸出されています。

黒ビールの代表格の一つに皆さんもご存知の「ギネス」があります。
これは確かに美味しいビールですね！

でも、そんな黒ビールに対して私達はビールファンの立場から
満足できないことが一つだけありました。

それは、長い長い時間と距離を費やして日本に届く、多くの黒ビールが
【鮮度がとても落ちている・・・】ということです。

とても残念です・・・。

本当は現地で飲めばとても新鮮で美味しいビールなのに、日本で飲むと
その美味しさが半減してしまう・・・。

だから私達は、新鮮で濃厚な黒ビールを味わう為に、「東京ブラック」を
製造することにしました。

東京ブラックはこちら！
http://www.rakuten.co.jp/yonayona/111011/718975/

東京ブラックはすでにビール専門店では随分前から置いてありますが、
ナショナルトラストポーターとの違いがわかりません・・・。
（今度並べて飲み比べてみよ〜っと）

まあそれはいいとして、もうここであえて書きませ〜〜んε=ε=ε=(ﾉTдT)ﾉ ﾜｱｧｧ･･!!
（前に書いたからなっ）

クラフトビール屋さんは、消費者が理解するしないは別として、
ちゃんとビールの事は正しく伝えてほしいですぅぅぅぅ！！！

修道院ビールに続き、、、しっかりしてくれぇ〜八(＾□＾*) ﾀﾉﾑ!!

(やほサンには居るじゃん？知識の泉みたいな人が・・・
最近、顔見ないけど。)

今晩は信州限定画像をペタリ。


ま、おいしけりゃ何でもいいのか。

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今日はつくばエクスプレスでぴゅ〜っと、
つくばスタイルフェスタに行ってきました。
ネストビールのおいしい情報を聞きつけ、追っかけ、追っかけ！

いや〜でも、駅に降り立ってびっくり。
駅の裏は林。表は何にも建物が見えない・・・。
イベント会場のテントが立ち並ぶのみ。
まっ、目的はビールだから、どーでもいいかっ。

移動ワゴン車みっけ♪


とりあえず、限定の「ブルーベリーエール」を一杯。


ここで木内特製ビール酵母で作られたホットドックを食べたのですが、
・・・想像以上においしいの！トッピングもうまうま♪
もうひとつ食べようか迷っちゃったくらい。
写真も撮らずにがっついてしまいました・・・。

そんで、ホワイトエールソフトを・・

ワゴン車の中には厨房やビールサーバーまでが・・・
おまけにシェフが若くてハンサム！

ビールの香りは・・・よくわかんなかったなぁ。

このワゴン車、、、今度はどこで出会えるのかしら？
ワタシの住む街にも来て！来て！
もちろん、ビールたっぷり乗せて、、、ハンサムなシェフ付きで！

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家に帰ると湿布の匂いが部屋中に充満。
家族みんなで体のどこかを同時に痛めるなんて・・・。

元気なのはワタシだけで、
今夜もビールをプシュ♪

前回飲んだ時はぶおおお〜っと全部噴かせてしまい、
飲めなかったビール。
今回は、、、うぅ〜ん♪いい感じ！

Ara Bier Alc８％

ストロング・ゴールデン・エールというのかな。
強いのに軽さがありセゾンビールのような印象。

ところがですよ。家族の湿布の匂いプンプン。
香りが入り混じって・・・まるで蜂蜜ビールのような・・・。

以前書いた記事⇒■蜂蜜入りビールから気分は台湾へ・・・

まるでBiere de Mielを飲んでる気分。
このビールを飲んだ事のある方は是非、体に匂いの強い湿布を張り、
普通のベルギーストロングエールを飲んでみてください・・。

・・・いや、そんなの試さんでいいわいっ(-。−；)

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とうとうチャングムが最終回。54話もよく見続けたものだ。
木曜日の飲み会の途中退席の理由はチャングムを見る為でした・・今だから言える。

サラダにツナ缶を使おうと缶詰の置いてある棚に手を伸ばす。
最近のツナ缶ってデザインがかわいいのね〜♪

”緑茶消臭成分入り”
”カルシウム強化”
”しらす入り”・・・え？？？

・・・キャットフードじゃないのぉーーーw(￣Д￣;)wｵｫ!?！！！
人間様の食べ物と一緒に置くなんて・・・ﾃｷﾄｰな母。

で、ベルギービールのラベルの端にたまに見かける「CAT」の文字。

この醸造所ではネコを飼っています・・・と言う意味。
・・・な訳ないヾ(- -；)
麦芽比重を表す印。CAT.Sがとにかく濃度が高いものを差しているようです。
これは３〜４年前のベルギービールセミナーで初めて意味を知ったのでした。
某協会の主催でしたが、あのセミナーで一番面白かったのは、
T先生とドロロンえん魔くんの静かな対決でした・・・。


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アニメ・ドロロンえん魔くんを知らないと言われると悲しい・・・。

今日は久々に気持ちのいい天気でした。
家の窓から外を眺めると北アルプスの山は白く。
・・・２週間遅い初雪なんだそうです。

冬の訪れを感じた朝でしたが、まだまだ秋を味わい切ってな〜い！
って事で、
限定ビール「秋」を発売した黒姫高原の信濃ブルワリーへと出掛けました♪
久々のチェスナッツパブ。
（今年は紅葉も遅いようです）

あれだけのいいお天気が黒姫高原に入ったとたん、パラパラと雨・・・。
天気雨。自分の心を映すような空模様に苦笑いです。

秋・・・。どんな秋でしょうね？

じゃ〜ん！ブラウンエールです！

画像ではわかりませんが、ブラウンなのに泡が灰色！
ビールの色も茶色は茶色でもかなり濃い焦げ茶。
泡からイメージしたとおり、ロースト香で支配されています。
ボディは中程度ですが、ローストモルト由来の酸味を感じました。

・・・な、何を目指しているのかな（￣ー￣；）.....??ｱﾚ??

ハンバーグランチとドラゴンエールを頼んだら、
こちらのビールはきれいな柑橘のホップ香がしましたが、
デキストリンのような残糖分がすごくて、デミグラスソースに合わないのっ。
ドラゴンにノドを噛まれたような苦味・・は、一体何処へ？？？

・・・な、何を目指しているのかな（￣ー￣；）.....??ｱﾚ??

すぐに黒姫スタウトをたのみ直しました。
ん、ブラウンエールと香りが同じだわ・・・。

いや、でもビール自体はすべておいしいんですよ！！
信州のクラフトビールはそこそこにみんなおいしいの。
でも「美味」しいではないんですよ。

どこのビールも何を目指しているのかわからないのです。
やほあたりはその辺が見えますけど。（限定ビールは？？？ですが。）

いや、にんかし☆自身も何を目指しているのかわかんないし・・・。
そんなに難しく考えなくてもいいかっ(≡^∇^≡)ﾍﾍｯ


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帰りはご機嫌で黒姫童話館へ。
子供の頃に見た絵本のアンデルセンの挿絵展に出会い、ちょっとばかり胸がジーン
人魚姫とかブリキの兵隊とか・・・(Ｔ。Ｔ）
今考えると、どの物語も深いですね。もう一度読んでみたくなりました。

本日無事に到着した荷物。

中身は何だと思いますか？

家族：「焼き芋？」ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...

・・・違いますぅ〜！

・・・ビールですぅ〜♪

・・・いただきますぅ〜♪

・・・・・・・(o'▽')o□☆

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熱出し６日目。
今夜はビール瓶のみの鑑賞です（；。；）

ベルギービールのレッド・バッハです。
きゃ〜〜、王冠がかわいいっ！！！！！
それも色んなデザインがあるのね♪

家族が飲んでいるのをひと舐めさせてもらいました。
お！結構おいしいカモ！

早く体調を戻してビールが飲みたいよぉ〜！！

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今日もいろんなハプニングがありました・・・。
いろいろ思う事もありましたが、また後日。

信州・松本そば祭りは16時で終了する店と20時で終了する店があったのですが、
気が付けば、まわりの出展ブースはみんな早々に16時で店じまい。

ぽつーんと寂しく明かりを点す、えぞビールブース・・・

画像を明るくしたら、おぉ！フレッド氏の笑顔が見えました。


人通りが少なくなったのにも関わらず、
近所の犬の散歩の人やウォーキング中の人、
昨日のリピーターの方が来てくださったりと、
わずかな駆け込み売り上げがありました♪

さ、ラスト１日。
北海道にビールを持ち帰らせないように頑張らねばね！

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10月4日といえばJanis Joplinの命日。
ワタシの大好きなボーカリストです。

あの絞り出すような歌声はずっとワタシの心を捕らえて離しません。
誰も彼女を超えられない。不世出の歌姫ですよね。

音楽とファッション、そしてお酒は切り離せない世界。

ジャニスといえばサザンカンフォートを愛飲していましたが、
ワタシはやっぱりビールなのっ♪

今夜は・・アメリカンなジャパニーズ信州産よなよなエールといきますか！

愛もビールも生きているうちに。
天国では愛もビールも楽しめませんものね。

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※「愛は生きているうちに」とはジャニスの代表曲の１つです。

ベビーシャンパンとかが流行った事がありましたが、
シャンパンは酸化し気味が好きという人が意外と多いんですよね。
実際にクリュッグの生産者も酸化してる小さい瓶が好き♪と言ってましたし。

小さいといえば、
スポーツ選手で小さい選手がガンバッテいる姿を見ると、
絶対応援せずにいられません。
プロバスケの田臥選手とか柔道の内柴選手とか・・・
だいぶ前だけど、相撲では幕下の頃から舞の海さんとかを応援していました。
ワタシの隠れた趣味ですね。小さくて頑張る男性。
セコセコちまちましている人はダメですが、小さい男性の方が懐が深いというか・・・

・・・実はワタシ、背の高い男性がニガテなんです。
180cm以上のメガネ男・・・Oh！・・・ニガテ。
中学生の頃の長身メガネ先生に乙女心をズタズタにされた事がトラウマに（；。；）
どんなに親しい人でも合った10分間は「ニガテ」な思いとの葛藤が
頭の中で渦巻きながらの付き合いとなるんです・・・。


オールドフォグフォーン（アンカー社）のバーレーワインを飲んだだけで、
どうして話がこんなところまで飛躍するんでしょ（＾＾；

それも瓶が小さいというだけで・・・。

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オールドフォグフォーンは、98年製造ですが、なかなか良かったです。
これは熱処理されてるビールなのに、すごい。

日々、仕事が目一杯です。
息つく暇がありません。

忙しいけど、今一番大切な時間はわずかでも作れる不思議。
忙しいから出来ない、忙しいから合えない・・
忙しいは言い訳だよね。
「一番」でなくなった言い訳。

言い訳はしたくないから、今夜もビールとの時間を大切に・・。
（今夜はビールスピリッツですが。）


ビールへの愛です。
決して酒飲みの言い訳ではないわよ（￣＾￣）キッパリ！

・・・え？何か？

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ビール在庫を少しでも減らそうと今夜もビール料理に励んでいます♪
ビールストロガノフって言っても、
ビーフストロガノフにビールを猪口ッと入れただけなのですが。
　　　　　　　　　　　　　　（↑上記変換ミスにひとりウケ！）

何のビールを入れたかといいますと、
「サミクラウス」


アルコール度数が14％以上もあるビールです。
味わいは紹興酒やポートワイン、シェリーのオロロソを彷彿させる
とても味わい深くビールをイメージを超えたビールです。

数年前までスイスで造られていましたが、現在はオーストリアで造られています。
そうそう、サミクラウスは英語読み、実際はザーミッヒラウスと読むのが正しいとか？
（記憶は定かではありません・・）

画像のビールはスイスバージョンですが、これは生きていましたわ。
おいし〜ぃ♪

・・・・とビールに気をとられ、料理の写真を撮り忘れちゃいました(・o+) ｱﾁｬｰ

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生協でベルギービールが並ぶ時代になったと大喜びしたのも束の間。
母親が全種類買ってきたのですが、
ほぼビールは息耐えたものばかりでした・・・。

「もう暫くベルギービールは飲まない・・。」落胆する母。

まだ手付かずのレフブラウンを開けると、
うん！これは大丈夫よ！♪

でも・・・母は味見する気にもならないと。

普通の人はそうなんだろうな。
一度、ダメなモノを手にしたら、それで懲りてしまうんでしょうね。

海を越えやってきたんだから仕方ない・・そう思える人は実際は少ないよね。
あぁん、生協でも買えるベルギービール。なかなかいいと思ったんだけど。
これでは・・ね。うぅっ┏(´ｏ｀;)┓ガックリ


これは唯一生きてるビールでした。
レフブラウン。
クリスタルモルトというより、ブラウンシュガーの香りの強いビール。

おいしいよ。・・・いらないの？ホントに？
いいよ、ひとりで全部飲んじゃうもん。ρ(´ε｀*)ｲｼﾞｲｼﾞ


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東御町（とおみ）になってから初めて訪ねたOH!LA!HOビールの併設レストラン
「OH!LA!HO BEER CLUB(オラホビアクラブ)」

眺めのいい場所にあり、女性同士やカップルも多いのが嬉しい！
お料理もいろいろ工夫があってオシャレでとっても美味しいんです♪

ビールはとっても正統派で主張は強くないですが、
そこそこにワタシを満足させてくれる味ですし。
地元に住んでいたら絶対まめに通っちゃうんだろうなぁぁ。


そうそう、もう5年も前になりますが、
このブルワリーでBEER大学講座ビール造り体験（←レポあり）というのがあり、
ビール仲間数名で出掛けた事がありました。
その時以来、ここのブルワーさんとはお会いしてなかったのですが、
先日の信州地ビールまつりで「お久しぶりです。」と声を掛けていただきビックリ。
覚えていただいて嬉しかったです。（すごい記憶力！）

でも・・・あの時のメンバーにやほブルワリーのブルワーも一緒に潜入していた事・・・
今だから言っちゃいます。
・・・ｍ(＿ ＿；)ｍゴメンナサイ。


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何となく、すぐに家に帰りたくなくて、
OLD ROCKに寄り道。
松本唯一のアイリッシュ風パブ。

もちろん、たのんだビールはよなよなリアルよん♪

オールド・ロックのオリジナルグラス。

今日はなかなかいい良い状態だわっ♪
リアルエールってなんでこんなに口の中に優しく流れるのでしょう。
それにホップのほろ苦さに心の凝りも解されていくような・・・

泣いちゃいそうだよ・・今日はとってもよなが美味しくて。
いいや、泣いちゃだめだよ。
グラスの顔を真似てみるのじゃ(⌒-⌒)ﾆｺｯ♪

・・・ワタシ一人で何やってんだろう(´〜｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・

さ、明日からもがんばろ。

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久々にハローズ・バーへ出掛けました。
信州・松本・安曇野界隈では唯一のベルギービール専門店です。

でも今日はドイツビールを飲みました♪

JEVERイエバー。
どうして「イエファー」と読まないんだろう？
中途半端な独英語だな〜。
シルバーナーをジルファーナーと書いたら×をもらったワタシの疑問。（あ、こちらはブドウの品種ですが。）
イエバーはドイツの北のビールですが、ドイツビールの特徴をひとつあげると、
「ホップ苦くない。」
これは醸造する水との関係。

でもこちらのイエバーは結構ホップ苦くて心地よい。
北の方面は普通の硬水。
アルト、ケルシュやドルトムンダーなんかもホップ苦さがありますものね。


そしてこちらは南のビール。
ドゥンケル・ヴァイツェン。
ヴェルテンブルガー醸造所のヘーフェ・ヴァイスビア・ドゥンケル
これは小麦麦芽とダークモルトを使ってヴァイツェン酵母で醸造されたビール。
バナナ香等の芳醇な香りとダークモルトの香ばしさ・・。
黒と白の絶妙なコラボレーション。
舌先で感じる柔らかで滑らかな感覚がたまりませんわ。美味しい♪

来年のサッカードイツワールドカップに向けて
急激に店頭に並ぶドイツビールの割合が増えそうな予感・・。


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今日、ワタシの目の前を
まぶしい碧色のキリン勝ちＴを着たおぢさんが
自転車で通り過ぎた。

しかもボトムスはまぶしい白のステテコ。

秋暑し、たそがれゆく週末の光景…。

※PC故障ちう。携帯より。

ビールの補給。

いやぁ、今日は参りましたわ。朝からいきなりショックな出来事があり
誰にも気付かれないように声を押し殺して泣く事態に・・・。
すべて自分の責任だから仕方ないじょ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
今日からまた気を引き締めて一週間頑張ろう・・・。

簡単には泣き顔を見せられない・・・大人だからね。
大人は大変なのだ。
でも、、、大人には楽しみが多い。
お酒は大人にならなくちゃ飲めないし。
ビールこそ大人でなければ楽しめない飲み物なんだから〜〜〜＼(＾▽＾)／
責任が重くても大人がいいわよね♪

さてと、昼間はどよ〜んとた気分でいましたが、
ビール効果で身も心もリラックスしたところで、１つご報告です。

信濃毎日新聞主催「信毎ホームページ大賞」のブログ部門に、
この「ビールを飲みながら・・・」がノミネートされました。y(^ｰ^)y
ウェブ投票というのもあるそうなので
宜しければこちらのアドレスから応援していただけるととても嬉しいです。


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しかしブログ部門。
ワタシのブログが一番俗っぽく、あほっぽい気がしないでもない。うぐぐ。

いやぁ、本当に久々。
２ヶ月ぶりかも。

どっかのスタウトのワインカスクコンディションも美味しかったわ。
ガメイの香りはしないけどね。

※某館長さんのファッションを批判してしまいましたが、
人の事言えた義理じゃなかったわ。
ミュールとか履いてもストッキング履いちゃうワタシだもの。
（だってぇ・・すぐにマメが出来たり、皮ズル剥けになって悲惨なんだもん。）

ビール人よ、もっとオシャレに目覚めましょ〜。

友人が来ない・・・。
２杯目はサン・フーヤンのブロンド。
グリゼットブロンシュが物すご〜くフレッシュで美味しかったので
おかわりすればよかったな。

いつものでっかいのは檻の中カウンターの中にずっといました。

ネイル・BEERバージョン。



ビール瓶なんか持ってみたり・・・。

サミュエルアダムス・トリプルボックまた飲みたいな。


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ナチュラルチーズは我が家のビールのおつまみには欠かせません。

アイルランドのチーズ、その名も「ポーター」
ポータービールをマーブル状に練りこんであるセミハードチーズです。
ベースはチェダーじゃないかな？
ポータービールの香りと混じり合って、スモーキーなフレーバーになっています。
ナイフでカットするより、薄〜くスライスする方がとても美味しいです。

ドイツのドルンフェルダーの赤ワインに合うんだな、コレ。
・・・おっと、ビールに合わせなくちゃだめじゃん、ワタシ。

それから、
先日、森（元首相）さんが、「固くて歯が立たない」と言ってたチーズも
久々に買ってきました♪

これは24ヶ月熟成の「かたい」のです。

このチーズとワインの場合も比較的ライトな白とかもってくるので、
シンハーのビールとミモレット。組み合わせいいんじゃない？

ナチュラルチーズとワインの亜硫酸塩でワタシも頭痛を起します。
チーズはやはりビールとどうぞ☆


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ぴーちぴち♪

ただそれが言いたくてエントリー。

リンデマンスのピーチビール。
よくみたら、せくしーなイラストでございますこと。

アップに・・・

ぴちぴちは今更無理だから、やはり・・むきむきを目指すぞ〜。
腹筋、腹筋！

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このところ、外では他のアルコール摂取しかしていないので、
ビールはやはりお家で楽しむのみです。

家族の前で堂々とビール飲み生活を続けるには、
家族もクラッシックタイプのビールファンにするしかないので大変です。

ワタシ以上に味に厳しい母はフルーツビール大好き。
なんといってもローデンバッハ・アレキサンダーが生産されてた頃は
ケース買いをさせられましたし・・・。

その理由は「・・だって梅酒よりおいしいんだもん。」ヾ(--;)ぉぃぉぃ
（・・そんなレベルの理由かいっ！）

在りし日のサクランボビール、ローデンバッハ・アレキサンダーの画像。
（それよりグルメな貴方はとなりのボランジェ’85にお気付きかしら？？
6-7万円まで値段が上がったシャンパーニュです。）

このビールがイギリスの青かびチーズ「スティルトン」と
めちゃめちゃ相性が良かったんですよ〜〜！

小細工が過ぎるベルギービールに出会ってしまう度、
母は「あぁ、あのサクランボビールがもう一度飲みたい！」と
いつも嘆いています。

何か良いビールを見つけなくちゃ！その為にはビール買わなくちゃ！
母の為にね。
・・・もちろん母の為だけによ！（アヤシイ・・・）


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サッカー東アジア選手権を観ながら書いてます。
女子〜がんばれえぇ〜！！

しかし、解説の松木、セルジオっていつもながらホント最悪。
まともな解説出来んのか？
あと川平。・・・うるさい！

更に機嫌の悪さに追い討ち。
TIMMERMANS BLANCHEティママン・ブランシュ・・・なんじゃこれ？
ランビックにハーブを入れたような香りまでは期待感が募りましたが、
口に含んで驚き、、、なんというバランスの悪い甘み。
ちょっと小細工し過ぎじゃないの？？

でも、こういうビールが最近は好まれるのでしょうか？
まるで●ントリーカクテルバーのようなお子ちゃま向けの味は
きっと20代の若者に勧めるとオイシ〜イ♪なんて声が上がりそうですよね。
アメリカ人なんかも好きかも知れないわ。

正当派ビールだけ造っていたのでは商売は難しいんでしょうね。


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友の命日に皆で集いました。
久々にラガービールで乾杯。
暑い夜にはゴクゴクビールもたまにはいいかも・・・。

しかしながら、ちょっと悔しかったのは、いつも通りビールは乾杯で終わり..。
ワタシ達を唸らせるおいしいお酒登場！
銘柄は忘れましたが、黒澤酒造というところのお酒！
いや〜あ、佐久の蔵と聞き本当に驚きでした。
甘み（旨み）渋み（苦味）酸味、香りのバランスがいいの。
参りました・・。

帰りに電車に乗ろうとしたら、これまた地元の若き蔵元さん登場。
友人曰く、日本酒界のオダギリジョー（笑亀酒造）
え〜、こういうカッコいい人、最近のクラフトビール屋さんでは
お見かけしないわよぉ〜！！！
悔しいわぁ〜〜。
※かっこイイブルワーさん情報求む！
うぅぅ・・・今晩の話題は完全に日本酒に飲まれてしまったわっε-(´・｀) ﾌｰ

（28日の日記）

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友の命日に皆で集いました。
久々にラガービールで乾杯。
暑い夜にはゴクゴクビールもたまにはいいかも・・・。

しかしながら、ちょっと悔しかったのは、いつも通りビールは乾杯で終わり..。
ワタシ達を唸らせるおいしい