すっかり忘れていましたが、2005年も後半に突入していましたね。

そういえば、土曜日のブラッセルズの店員もびにまる店主も、
ビールのコルクを抜く時に「ポン！」「ポン！」といい音を立てていました。

シャンパンとかは音を立てて抜くのはタブーと教え込まれていたので、
ワタシはずっと、　すぅ〜・・・っと音が鳴らないように抜いていました。
でも、ビールは　ポン！と景気よく抜いた方が
なんだかおいしそうな気がしますよね♪

昔、パーティの手伝いをした時に、スパークリングワインを何本か抜いたのですが、
慣れていない上に、用意されていたのは、ガス圧の強いスペインのCava。
慎重に抜いたつもりが、
「ポン！」と大きな音を立ててしまい、ワインスノッブおやじにすかさず睨まれ・・・
更に、その直後に開けたものはコルクをうっかり飛ばしてしまうという大失態。
それもそのコルクがそのおやじに命中！
「バカ！」と怒られ、
心の中で（バカではなくCavaです・・・）と呟いた思い出が・・・。
今のおばさん化したワタシならそのまま声に出してしまいそうだわ。

ちなみにCavaのようにガス圧の高いもの、
ビールならグーズランビックあたりは噴出す事があるので、斜めにせず、
瓶を立てたまま抜くのがおすすめです。

ボンブー。
お祝い時におすすめビール。
（このビールの詳しい話は２ヶ月後に・・・。）

-----------------
☆お酒blogランキングへ←「ビールを飲みながら・・・」も参加中☆